夏季建议饮水量可增至1800ml左右,少量多次饮用,补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用。
下面给大家介绍5款广东做法的糖水!减重消脂、衣服穿小两个码,顺利度过炎热的苦夏。
(资料图片)
第一道:海带绿豆糖水
这款糖水相信家家户户在夏至这天都会煮来喝,绿豆很清火又解暑。广东的糖水店里的招牌糖水,看起来很简单,煮起来可是有技巧的。
材料:绿豆2两,干海带30克,陈皮3克(两个人的量)
调味糖:冰糖或黄糖条
做法:
1、绿豆要选择有皮绿豆,可不选用无皮的绿豆哦,绿豆挺多杂质的,而且很难煮开花,所以要提前一个晚上,把绿豆多清洗几遍,把杂质和沙子去除干净,多加点清水浸泡绿豆。
2、第二天早上起来后,把干海带浸泡15分钟,清洗干净表面的盐分,再把它切成小长条状,(煲糖水没有去腥的材料,而新鲜的海带会有腥味,干的海带却没什么腥味,所以选用干海带为优)。陈皮是干的,而且也很干净,不需要清洗。#6月吃什么##云梯计划#
3、因绿豆浸泡过了可以大大缩短煮的时候,把绿豆和水一起倒进锅里,加入海带和陈皮,开大火煮至绿豆开花,即可关火,加入冰糖,盖上盖子,燘10分钟至冰糖融化,即可食用了。(绿豆海带汤不适宜体质寒凉的人喝,若不懂自己是什么体质可下方留言,我会告诉你的)
第二道:麦冬糖水
麦冬,比较少人用来煲糖水,但在广东麦冬的用处是挺大的,用来煲汤和煲糖水最常见,睡不好的时候煲来喝,更好。
材料:麦冬10克,红枣4颗、百合10克、莲子5克(两个人的量)
调味料:冰糖
做法:
1、先把麦冬和莲子、百合清洗几遍,再浸泡半个小时,缩短煮制的时候。也可提前一晚,多加点水去浸泡。红枣记得一定要把核去掉,红枣核燥火的。
2、锅里加入适量的清水,把麦冬、莲子、百合下进去煮10分钟,看到莲子和百合有点发涨了,就可以下入红枣,用中火继续煲20分钟,即可关火,加入冰糖,待冰糖融化了即可食用。
第三道:柠檬山楂减脂茶
这款糖水,在夏天,广东妹子会自己晒点柠檬干来,再加点山楂片来一起泡水喝,很减脂减重,常喝可以衣服穿小两个码哟!这道糖水是最简单的做法了。
材料:柠檬干3片,山楂5克,干荷叶(1个人的量)
调味料:冰糖
做法:
1、干荷叶清洗干净,切成小条状,柠檬和山楂干清洗一下即可。
2、锅里加入适量的清水,所有材料一起下锅煮15分钟,关火,加入冰糖,待冰糖融化了就可以吃了,(也可不加糖)
第四道:红枣核桃糖水
这款糖水一般是女性喝的比较多,天气热睡不好,来一碗正好
材料:红枣3只去核,核桃3块,百合10克
调味料:冰糖或红糖都可以
做法:
一步到位:红枣、核桃、百合,清洗干净,锅里加入适量的清水,加入所有的材料,大火烧开转中小火,煮20分钟,即可关火,加入糖,待糖融化了即可饮用。
第5道:红豆薏米糖水
这款糖水在广东那可是相当受欢迎的,任何糖水店都有这道糖水哟!而且这道汤减肥可是相当不错的,但不适合体寒的女性朋友饮用(下方留言,我会告诉你能不能喝)
材料:红豆和薏米各15克,雪耳半只(2人量)
调味料:冰糖或不加糖
做法:
1、红豆和薏米都是很难煮开花的食材,我们一般需要提前一个晚上,把红豆、薏米清洗干净,多加点清水浸泡一个晚上,第二天可以直接煮,这样就非常容易煮开花。
2、第二天起来后,把雪耳用清水浸泡10分钟,再清洗几次,把雪耳掰成小块。
3、小汤锅里加入适量的清水,红豆薏米先下进去大火烧开,再转中小火煮15分钟,这时的红豆薏米也快开花了,倒入雪耳,用中火煮10分钟。
4、雪耳煮的10分钟期间里,要偶尔搅动一下防止雪耳胶糊底,时间到了关火,加入冰糖再盖上盖子,燘10分钟,再开盖,快速搅动几下,雪耳胶马上就会出得很好、很浓稠,就可以开吃啦!
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