鱼丸紫菜煲_鱼丸紫菜煲：鱼丸弹牙筋道 _全球消息

鱼丸紫菜锅(鱼丸紫菜锅:鱼丸弹性齿筋方式)

是时候再见到你了。我是热爱美食的“阿朵”。今天，我给你带来了一道美味的炒菜。味道很好，很多朋友都喜欢。它的名字叫——鱼丸和紫菜悠悠资源网锅。对这种美食感兴趣的朋友们，让我们跟随“阿朵”的脚步一起去看看吧。

这道菜里有鱼丸和紫菜。看名字就知道是用美味的紫菜煮出美味的鱼丸做成的一道好菜。而且说起鱼丸，吃过的朋友都知道这是潮汕的传统小吃。先将海水鱼去头去骨，鱼肉捣碎，加入辅料做成丸状菜肴。

(资料图片)

其实鱼丸不仅营养丰富，还有各种美味。其中常见的有:可以用来炒菜、煲汤，其中鱼丸、紫菜锅最为鲜美。鱼丸紫菜锅是一道具有浓郁潮汕特色的家常菜，也是各大优优资源网官方宴席上的名菜。鱼丸弹牙，紫菜嫩滑，汤汁鲜香。真的可以用“吃在嘴里心里爽”来形容。我们来看看它的详细 *** 方法。

名称:鱼丸紫菜锅

材料:鲜鱼丸180克，鲜紫菜150克，鲜姜片10克，鲜葱花尤优资源网5克，鲜枸杞适量。

调料:食用盐2g，鸡精1g，味精1g，食用油适量。

食品加工

1对鱼丸紫菜锅这种美味感兴趣的朋友，当你开始做鱼丸紫菜锅这种美味的时候，需要朋友把水倒进锅里烧开，然后把洗好的鱼丸倒进去。2为了保证鱼丸的口感，在加工时，先用清水洗净，然后焯一会儿，再取出备用。

实践演示

1当这道美味所需的食材鱼丸和紫菜都准备好了，朋友们就可以另起一锅，注入适量的水烧开，倒入新鲜的鱼丸。为了让鱼丸和紫菜锅鲜嫩可口，还需要朋友往锅里加点食用盐、鸡精、味精。3为了丰富这种美味的口感，可以在锅里香气爆开后，再往锅里倒一点食用油。4加入洗净的紫菜，煮2 ~ 3分钟至熟。5加入洗净的枸杞和姜片，拌匀，煮一会儿。为了让味道更好，把锅里的食材放进砂锅里。7将食材逐一放入砂锅后，朋友们放在炉子上，用小火煮开。8最后揭开，撒上葱花即可食用。

技巧

1.用鲜紫菜煲汤，宜先将汤烧开，加入配料或调味料，最后立即将紫菜撕入锅内，以免紫菜煮太久后营养流失。

2.如果新鲜紫菜在冷水中浸泡后呈蓝紫色，说明已经被有毒物质污染，不能食用。

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