人们不喜欢吃任何东西(脑筋急转弯和答案)

你日常饮食中有什么话题贯穿童年到老年？恐怕是“补钙”。无论你处于什么年龄，你的身体都需要足够的钙来保证骨骼、牙齿、肌肉、头发和其他组织的健康生长。很多人都意识到了这一点，但不知道如何科学补钙。要么是补钙方法不对，要么是补钙量不对。今天我们就来聊聊补钙这个话题。

(资料图片仅供参考)

虾皮骨头汤为什么不补钙？

说到补钙，有两种食物必然被推到“C位”——虾皮和骨头汤。其中虾皮是妈妈们更爱吃的，骨头汤是奶奶们更爱吃的。其实他们的技术并没有那么神奇，人们也一直对他们有误解。

首先，虾皮作为常年补钙大军的一员，肯定是要看含钙量的。谁的钙含量更高？当然是虾皮。所以很多人想当然的认为虾皮是更好的补钙食品。但是，我们常说，不能只看事物的表面。虾皮虽然含钙量高，但是有一个缺点，就是吸收率不高。基本上吃多少出来多少，只有一小部分被人体利用。所以，用它来补钙真的不容易。

而且虾皮自带一个属性“钠含量高”，让人真的不开心。毕竟没有人愿意自己去补血压而不是补钙，你说是不是？很多人不喜欢虾皮的地方是，它又硬又扁，所以很难嚼，而且味道不好。如果直接煮汤，基本上直接吞到肚子里，最后只能排泄，利用率很小。所以，不要指望吃虾皮补钙。

其次是骨头汤，如果虾皮吸收率低，那骨头汤也没什么好吸收的。大家都被“形补形”这种说法欺骗了。骨头里有钙，但不能进入人体。当动物死亡时，它就失去了活动能力。然而，用骨头熬制的汤里的钙甚至不到牛奶的2%。

喝骨头汤往往要面对三种后果，超出一般人的承受能力:

①脂肪多，长期饮酒对体型和血脂有影响。

②高嘌呤含量增加痛风发作的风险。

③钠离子多了会影响骨细胞的生成和代谢，不利于骨恢复。

所以，喝骨头汤并不是一个好主意。弊大于利。还不如用其他方法补钙，对身体更有好处。大家一定要根据自己的情况补钙。不管是什么都不能吃，因为含钙量高。还要看它的食物属性，是否对身体有害，在各种食材中选择最合适的一种。

真正的补钙食物清单在这里！

TOP1:牛奶、奶酪、酸奶和其他乳制品

TOP2:芹菜、荠菜、韭菜等绿色蔬菜

TOP3:豆腐、黄豆、豆皮等豆制品。

TOP4:河虾、海鱼、扇贝等水产品。

坚果，如栗子、核桃和花生

身边很多人都说牛奶有腥味，他们吃不惯。有时候喝了就拉肚子，一上午都不舒服。解决办法是喝酸奶或者吃奶酪。奶酪拌米饭、意大利面、鸡肉也很好吃。乳制品是真正的“补钙佳品”。

说到蔬菜，有些人开始挑挑拣拣。他们不喜欢芹菜，不喜欢那难闻的气味，菠菜，苦味和荠菜。他们说牙齿不能咀嚼，却不知道蔬菜也是很好的补钙食物。以荠菜为例，其含钙量相当于三瓶牛奶，苋菜、油菜也不弱，抵得上一瓶牛奶。因此，

豆制品又便宜又补钙。经常吃对你的健康有好处。除了补钙，它们还能补充其他微量元素。如果年轻人不爱吃豆制品，可以改变吃法，比如用豆腐、豆皮涮火锅，或者用黑豆、黄豆配红枣、黑米磨成汁。

热爱水产的人不少，但也有少数因为身体原因不敢放手。例如，他们过敏或尿酸水平高。建议吃嘌呤含量低的，如银鱼、鳕鱼、鲤鱼、鳜鱼、河虾等。控制食用量，避免让他们过敏的食物。

坚果可以补钙。不能当零食吃。一天可以吃10克。瘦的人适当增加一些也没关系。如果他们已经很胖了，就要控制一下，避免越来越胖。

总之，补钙不能盲目。你要知道哪些食物是真正能补钙的，哪些食物只是看起来不能。只有在30岁的时候把大量的骨头存入“骨库”，你才能降低将来患骨质疏松症的风险。但是妈妈和奶奶不要太迷信补钙，凡事都要注意吸收率。如果吸收不好，再多的钙也发挥不了作用。

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