1、用料:瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。
(资料图片)
2、提前把瘦猪肉剁成肉末。
3、放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。
4、均匀后,静置腌制半小时。
5、蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。
6、油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。7、用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。
8、油纸撕开,放入烤盘里。
9、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。
10、取出,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。
11、结束后,再取出,两面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,继续烘烤5分钟。
12、出炉后放凉,用剪刀剪出想要的大小即可。