北滘美食节_佛山美食节今日北滘开锣 _天天亮点

北滘美食节(佛山美食节今日在北滘开幕)

(资料图)

10月30日至11月2日，作为2015广东国际旅游文化节重头戏的佛山美食节将在顺德区北滘广场正式举办。届时，除了佛山五区的地道美食，澳门牛肉干、客家艾丸、蚝干饼等各类岭南小吃以及粤港澳经典美食也将登台亮相。

今年，佛山美食节首次被列入广东国际旅游文化节。本次美食节将集中展示佛山五区的美食旅游和美食文化，充分展示“美丽佛山”的旅游文化资源和城市品牌形象。

每次佛山美食节都很受欢迎。图为上届佛山美食节现场，市民在等待购买炒牛奶。/佛山日报记者邓火生摄(资料图片)

文/佛山日报记者郑宇春

特色美食大锤汇

本届佛山美食节将在北滘广场设置179个展位，按照“一个中心，五朵金花”的理念进行布置，设置文化展示区、综合配套区、美食体验区三个展区。

“一个中心以佛山五区餐饮龙头企业和特色小吃为主，五朵金花指佛山五区旅游文化展示区。”主办方相关负责人表示，根据不同的特点，三个展区设置不同的展览主题，全方位展示五区的旅游文化资源。

馄饨面、南海九江三间包、高明米粉、顺德双乳、港澳特色美食、客家特色发酵浮皮、广州株洲粥皇、牛蹄筋丸子、蚝干饼等等各种小吃都出现在这次美食节上。这些特产可谓“海纳百川”。同时，顺德酒家将派专业厨师烹制地道的顺德菜肴，并为菜肴设置展板，介绍各种风味菜肴的特点和烹饪方法，让市民和游客了解饮食文化。

在上届美食节的现场，很多市民在尝试肉丸和鱼丸。/佛山日报记者甘建华摄(资料图片)

本地优质绿色食品原料直供

本届佛山美食节设置了绿色食品展区，为当地优秀农产品展商提供展示渠道。本届美食节让更多的原产地食材进入展会。绿色食品展区参展的20家农业企业均为佛山市农产品商会或南海市农产品商会的龙头企业，甚至还有生生农业集团有限公司等“2015佛山十大农产品品牌”的获得者。

参展的农业企业将为美食节提供直供，让市民在美食节购买到最新鲜的原生态农产品，更大限度地减少农产品流通带来的污染。参展农业企业将带来新鲜食材，如新鲜草鱼、鲥鱼球等产品，市民可现场购买白鲳鱼、蓝鲳鱼、金鲳鱼、黄花鱼等供港澳的优质深海产品。

遇见龙船摇滚

粤剧遇上咸水歌

为满足市民游客一站式购、吃、玩、购的多元化需求，本届美食节特别注重文化展示和互动交流。届时将上演精彩的八音锣鼓、咸水歌、龙舟说唱节目，以热闹的表演形式向市民和游客传播广东非遗文化。

八音锣鼓是珠三角地区的汉族传统，是一些传统农村婚礼庆典或汉族民间艺术 *** 必不可少的表演。咸水歌是流行于广东省中山市坦洲镇附近及民众镇周边的汉族民歌。最精彩的龙舟说唱起源于顺德龙江，距今已有260多年，不容错过。

除了文化展区的舞台，10月30日、31日和11月1日晚，主舞台还将有北郊狮子的演出，金金乐队表演的摇滚音乐之夜，以及儿童粤剧《花木兰》的精彩演出。每个节目都有自己的特色，展现了北郊这座迷人小城的文化底蕴。

佛山美食节，交通，旅游，早知

日报讯记者朱朝贵、通讯员佛山、吴报道:佛山美食节期间，顺德北滘仁昌路绿洲路与崔莹路交叉口届时将全面封闭，车主请注意；绿洲内道路天宁路口至仁昌路口作为装卸区实行交通管制，只允许参展商装卸车辆进出。

另外，开车去公园的人可以参考以下几个地方:北滘商业广场北侧停车场，北滘商业广场地下停车场，文化中心地下停车场。估计有1200多个停车位。

交通指南

禅城、乐从可绕佛山环路行驶，在尚林路出口下，再沿尚林路行驶至青年桥或合成桥或季红桥，转入新城路。南海交通可以从尚林路沿佛山环路行驶，也可以从S112省道陈村大道转G105国道，行驶至北郊林头段，右转至天宁路。

从G105国道(陈村方向)来的车辆可以在北郊林头一段右转进入天宁路。

从G105国道(大良方向)、临港路方向来的车辆可前往美食节会场，可经林头花坛、尚林北路、逸夫路、天宁路或林头花坛、尚林北路、成德路，或在G105国道林头大桥南掉头往大良方向，经天宁路进入。

北滘镇车辆前往美食节会场，可经经济虹桥或东极桥进入新城区道路。

广州方向的车辆可选择G105国道、广珠西高速、佛山一环路等。

公共汽车落客点

美食节会场公交站位于绿洲路北滘行政服务中心西侧。乘车去美食节会场的人在这里上下车。北滘镇有337、933、934A、934B路。你可以从禅城乘坐802路公交车，从广州乘坐97路和125路公交车。

互连

2015佛山食品博览会即将拉开帷幕。

作为美食之城，继佛山美食节之后，2015佛山美食博览会也将于11月13日至22日在禅城区东方广场举行。

在今年的食品博览会上，主办方还将在广东郭彤物流城设立食品博览会分会场。

本届佛山食博会在东方广场设置了150多个展位，为七大类展区，分别是佛山名小吃展区、佛山名菜展区、特色美食展区、饮料调味品展区、佛山五区美食展区、广府美食展区、国际美食展区、外埠美食展区。

均安蒸猪、均安烧猪、均安鱼饼、陈村粉、伦教饼、金榜奶、炸奶、双皮奶、姜奶、碗翅等佛山名吃都将参展。

从11月3日开始，食博会进入10天倒计时。关注“佛山日报”或“佛山日报旅游”微信微信官方账号的人，将有机会赢取包括中联航空8元机票、龙山温泉酒店豪华套房、优质大米等丰富礼品，每天抽奖。

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