看点：花式调酒_花式调酒师要学多久 如何自学调酒？

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如何自学调酒

要成为一名合格的调酒师，需要掌握很多东西，比如各种洋酒的知识，鸡尾酒的配方，各种工具，果盘的 *** 。

1.学习调酒技巧时要做好防护措施。一开始不能用真瓶练习，因为花样调酒有很多空动作。对于初学者来说，这些动作比较危险，所以一定要用专业的练习瓶进行训练。

2.在教练和经验丰富的调酒师的指导下，你学的动作会很规范很漂亮。

3.花式调酒的心理训练比动作训练更重要，因为花式调酒往往是调酒师在强光下进行的，有大量观众观看技能演示。

4.如果你是因为兴趣而学习调酒，那就从葡萄酒的基础知识入手，先了解中外名酒是如何分类的，然后学习关于鸡尾酒调制的基本规则，再根据流行的鸡尾酒配方学习调酒。你会发现学习鸡尾酒调制指数和烹饪要容易得多。

调酒师是一群很棒的人，他们可以用柠檬片和樱桃做出许多意想不到的梦幻口味。

世界级花式调酒师一年能挣多少钱？

调酒师是在酒吧或餐厅专门配制和销售酒水的人，让客人领略酒的文化和习俗。酒保或调酒师是调酒师的英文名。酒吧调酒师的任务包括:酒吧清洁、酒吧装饰、备酒、补酒、招待客人、日常管理。随着近年来酒吧行业的繁荣，调酒师在中国逐渐成为一个热门职业。国内已有数万人获得劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格证书”。

据相关数据显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市每年约缺5000名调酒师。国内调酒师工资一般在2000元左右。但每个行业都有冠军，有的月薪五六千元甚至上万元。如果他们在管理岗位上，他们的月薪将超过1万元。随着酒吧数量的增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的工资也会水涨船高。底薪+服务费+白酒提成将是未来中国调酒师的工资构成。在国外，调酒师需要接受专门的职业培训，取得技术执照。比如美国有专门的调酒师培训学校，所有经过专门培训的调酒师不仅就业机会更多，工资也更高。一些国际酒店管理集团也制定了对调酒师考核的规则和标准。

花式调酒，在中国非常流行，是近年来酒吧兴起带动起来的时尚职业。其实任何调酒方法都需要基本的调酒知识。之一个要求是掌握20种鸡尾酒品种和配方，培训时间40小时。中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方。

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关键词： 调酒师