环球热推荐：国宴用酒_中国国宴用酒经历了哪些变化？

2023-04-26 16:35:05

来源：财富中国

国宴酒(中国国宴酒有哪几种酒)

(相关资料图)

作为东道主，我们，

当然要用好酒招待这些五湖四海的朋友。

"我有一瓶酒想送人。"

是的，很有中国特色。

欢迎晚宴作为G20最重要的领导人

会供应什么样的葡萄酒？

没有悬念

仍然

酒业“老司机”张宇

2016年G20宴会选用的葡萄酒是

北京张裕艾菲宝国际酒庄2011年霞多丽干白

北京张裕艾菲宝国际酒庄赤霞珠2012

虽然国宴上的酒略显单调，但这两款酒与杭帮菜四大名菜相得益彰，让各国领导人大饱眼福。

此外，“张鲍飞”被誉为“新中国国际宴会最多的酒”。这已经不是奥巴马、普京、朴槿惠或默克尔之一次品尝艾菲包的干红白了。所以，张裕葡萄酒真的见证了中国很多重要的时刻。据悉，张裕葡萄酒已经上了30多次国宴的餐桌。

但是

有些人很困惑。

茅台不是中国国宴指定酒吗？

现在，

张羽艾菲宝国际酒庄的赤霞珠干红和霞多丽干白

成了中国宴席上的“常客”。

中国成立以来，人民生活发生了翻天覆地的变化。

所以，从“茅台”到“洋酒”

中国国宴用酒经历了哪些变化？

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

那些年，国宴上出现的酒钱

让-马克·艾伯特在他的书《权利的桌子》中说:“桌子的艺术是统治的艺术。餐桌是一个特殊的地方，围绕着吃饭，在这里可以决策，可以权力公开，可以迁就，可以排斥，可以论资排辈，可以攀比。吃饭简直成了最细致有效的政治工具。吃饭是一种特殊的社交方式。是肉体与灵魂、物质与精神的结合，是内在与外在的联系。按照现成的说法，叫做‘礼义共鸣’。”

那为什么国宴这么受关注？首先我们要知道，什么是国宴？

用度娘的话说，国宴就是国家元首或 *** 首脑在重要节日，为招待国宾、其他贵宾或各界人士而举行的正式宴会。国宴菜肴是国家主席或国务院总理等国家领导人以 *** 名义宴请外宾、援外工作人员、为国家做出突出贡献的人士等准备的菜肴。国务院总理每年国庆节举行的招待会称为国宴。

可见，代表一个国家礼仪形式的国宴，从宴会厅的布置、使用的餐具和酒具、准备的食物和饮品以及领导人敬酒时的礼仪手势，都可以读出丰富的信息。政治宴席非同一般，富贵浮华，豪华隆重，对仪式的重视赋予了它特殊的意义。身处一个往往自上而下驱动潮流的国家，阅读政治宴会上透露出的信息和含义，有助于我们把握饮食文化发展的大方向。

那么，有哪些酒出现在国宴上，又是谁风靡一时？

①

949 |“国酒茅台”

1949年新中国成立的之一次宴会，主酒就是大名鼎鼎的茅台。

茅台奠定了中国文化代表酒的地位。长期以来，茅台是国宴的首选。

②

954 |东方的干邑

1954年，中国应邀出席瑞士日内瓦会议。作为新中国成立后的之一次大型国际会议，在代表团出发前夕，张裕黄金白兰地百里挑一，与中国茅台、中国电影《梁山伯与祝英台》一起被送进了瑞士日内瓦国际会议。会上，三件礼物都得到了各国代表的高度赞扬。外国代表把黄金白兰地和梁祝的友谊赛称为“东方的干邑”和“东方的罗密欧与朱丽叶”。

③

972 |“中国大，但缺酒”

1972年，美国尼克松总统访华，国宴上茅台还是主角。

不过值得一提的是，尼克松带来了美国产的起泡酒。同时我也说了一个笑话:中国很大，但是缺酒，缺时尚女性。以此为契机，中国也开始推动国产葡萄酒的研发和酿造。

④

1979 |长城是中国之一款干葡萄酒——长城干白

1972年，长城团队成功研制出中国之一款干葡萄酒——长城干白，它采用的是自主种植的葡萄品种——龙眼。1985年，中国之一款干红葡萄酒研制成功。从此，精雕细琢的高脚杯水晶杯承载着长城酒登上了国宴舞台，成为国家接待友人的主要用酒。

⑤

2008 |辉煌的国产葡萄酒

2008年8月8日，在欢迎各国政要出席北京奥运会开幕式的晚宴上，配餐的主角是百分百“中国味道”的长城桑葚干酒。

这场国宴的规格被媒体誉为“中国之一宴”，同时国产葡萄酒在全球大放异彩。

张裕与国宴的不解之缘